Apa itu Kefir, Manfaat, Kandungan Gizi - Perbedaan Kefir dan Yoghurt
Apa itu kefir dan manfaatnya? Itu adalah pertanyaan yang sering diajukan oleh orang yang mencoba terapi dengan kefir. Mari kita simak ulasan berikut yang diambil dari berbagai sumber. Apa itu Kefir Kefir adalah minuman yang telah mengalami proses fermentasi. umumnya merupakan hasil fermentasi susu sapi atau susu kambing. Kandungan Nutrisi Gizi Kefir Dalam 175 ml Kefir terkandung: Komponen Jumlah Protein 6 gram Kalsium 20% RDA Fosfor 20% RDA Fosfor 20% RDA Vitamin B12 14% RDA Riboflavin (B2) 19% RDA Magnesium 5% RDA Vitamin Sedikit Jumlah tersebut mengandung energi 100 kalori, 7-8 gram karbohidrat dan 3-6 gram lemak. Semua nutrisi tersebut bergantung pada jenis susu yang digunakan dalam proses pembuatan kefir. Sejarah Kefir Sejarah Kefir sejalan dengan sejarah product fermentasi susu. Produk susu fermentasi di